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豆浆的功效远不是你想的那么简单

发布时间:2020-01-22 20:33:16

摘要:美味又价谦的豆浆,具有很好的养生功效,因此深受老百姓的喜爱。中医认为,豆浆可以帮助人们驱寒保胃,是秋冬季节的最佳饮品!而我最关心的就是豆浆可以美白肌肤、帮助减肥这一功效。既然豆浆的好处这么多,那就赶紧一起来了解一下吧! 豆浆一般是由黄大豆加工而成,是人们喜爱的一种饮品,可以称得上是老少皆宜的营养食品,有 植物奶 的美誉。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸以及铁、钙、磷等矿物质。其所含有的钙量,虽然不及豆腐,但却比其他乳类要高。

鲜豆浆四季都可饮用。现在,除了传统的黄豆浆外,还有绿豆、红小豆、黑豆等其他豆类,都可以加工成豆浆饮用。薏米、莲子、红枣、枸杞、花生米、核桃、芝麻等,都可以成为豆浆的配料。

认为,豆浆味甘、性平,能够补益气血,滋阴润燥。人们常说: 秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康。

现代研究认为,豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。可预防老年痴呆症,防治气喘病;有益于贫血病人的调养;可以增强人的抗病能力;调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状;美白肌肤,延缓衰老等。豆浆含有大量纤维素,非常适合患者日常饮用。

经常听到有人问:喝什么样的豆浆好呢?

其实,喝纯黄豆的豆浆是比较好的。如果不喜欢纯豆浆的口感或味道,可以在豆浆里少加一点果蔬进行调节,比如香蕉、南瓜等。也可以加些谷物杂粮,如玉米、新鲜玉米、燕麦、糙米等。

喝豆浆的时间和方法:最好在饭前饮用,三餐前都可以,每次250毫升左右,如果想增加效果,可以连豆渣一起喝下。

现代研究认为,豆浆中含有大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂。豆浆中还有一种特殊的植物雌激素 黄豆苷元,可以调节女性内分泌。所以,常喝豆浆,有利于调节内分泌、补充营养,更有助于延缓衰老,维护健康。

专家提醒:

第一:忌喝未煮熟的豆浆。

第二:不要在热豆浆中打入鸡蛋或冲入红糖。

第三:不要用保温瓶对豆浆进行保鲜。

第四:喝豆浆要适量,不可过多饮用。

第五:在喝豆浆的同时,可吃些面包、糕点、馒头、饼干等淀粉类食品,有利于豆浆中的营养物质被充分吸收。

第六:些会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、等抗生素药物。所以忌与药物同饮。

第七:胃病、肾病患者不宜食用豆制品,以免加重病情,或引起胃肠胀气。

第八:肾结石、痛风患者不宜食用。

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